Thaam Dam nu
- Onze kip kopen wij lokaal bij onze grossier in Middenmeer.
- Zodra het vlees bij ons binnenkomt, controleren wij het volgens de HACCP richtlijnen.
- Wij snijden, kruiden of marineren het vlees zelf.
- De laatste jaren zijn wij naar pure kruiden overgestapt.
- Daarbij letten wij op dat er zo min mogelijk zout wordt gebruikt en waar het kan geen E-nummers te gebruiken.
- Voor onze ‘standaard kip’ gebruiken wij ‘Hollands Kroon Kip’
- Ook kan er worden gekozen voor Scharrel en Biologische kip.
- Hieronder een uitleg over de verschillende gradaties in beter leven kipsoorten.
Hollands Kroon Kip
Onze Hollands Kroon Kip heeft een zo klein mogelijke ecologische voetafdruk. Door een optimale voer-vlees conversie is de Hollands Kroon Kip super duurzaam en heeft van alle kipsoorten de kleinste CO2 footprint wat inhoudt dat de Hollands Kroon Kip het beste is voor het milieu. De leefomstandigheden van de kip worden hierbij niet uit het oog verloren.
De Hollands Kroon Kip is door de strenge Nederlandse wetgeving, maar ook door strenge vrijwillige programma’s en keurmerken, op alle schakels in de productieketen van hoge kwaliteit.
De Hollands Kroon Kip komt van Hollandse fokkerijen en groeit op bij de Hollandse boer, waarbij de Hollands Kroon Kip in een verwarmde stal vrij kan rondlopen.
Voeding De Hollands Kroon Kip krijgt 100% natuurlijk voer. Dit voer bestaat voor minimaal 70% uit granen. Naast het natuurlijke voer heeft de Hollands Kroon Kip onbeperkt toegang tot vers water. Er wordt bij de Hollands Kroon Kip geen antibiotica toegediend.
De Hollands Kroon Kip Is geen scharrel- of biologische hoen maar wel een hoen die onder goede omstandigheden heeft geleefd. Met de Hollands Kroon Kip koopt u een pluimveeproduct van gezond en zeer smaakvol kippenvlees.
Kenmerken
- Van duurzame Hollandse boerderijen
- Verwarmde stallen
- Goed voor mens en milieu
- Vrij van antibiotica
- Vrij van salmonella
- Natuurlijk dag- en nachtritme
- 100% natuurlijk voer
- Kleine footprint
Scharrelhoen
Het is een scharrelhoen voor de consument die gaat voor een ouderwets lekkere smaak. De hoen die hiervoor in aanmerking komen zijn opgegroeid in Nederland en hebben de ruimte om te scharrelen.
Het kuiken krijgt direct een verwarmde plaats in een stal voorzien van stro.
De stal is voorzien van daglicht, afleidingsmaterialen en beschikt over een overdekte uitloop. De scharrelhoen scharrelt in diervriendelijke omstandigheden en groeit in haar eigen tempo. Deze omstandigheden zorgen voor een stress-arme en dus een gezonde scharrelhoen. Voeding De scharrelhoen krijgt 100% plantaardig voer wat speciaal gemaakt is van tenminste 70% granen.
Het voer wordt met de hand uitgestrooid in de stal om de hoenen lekker vrij van stress te laten scharrelen. Ze hebben 24 uur per dag beschikking over vers water. De scharrelhoen krijgt geen groeiverbeteraars toegediend en er is ook geen sprake van het preventief toedienen van antibiotica.
Dierenbescherming Wij kunnen garanderen dat de scharrelhoen met de grootst mogelijke zorg voor milieu en diervriendelijkheid een mooi leven heeft gehad. De Dierenbescherming zien hierop toe en geeft dit product het Beter Leven 1 ster keurmerk.
Biologische Hoen
De biologische hoen is een product voor de bewuste consument die gaat voor kwaliteit en smaak. Een hoen die hiervoor in aanmerking komt is opgegroeid in Nederland en biologisch gehouden.
Het kuiken krijg een plaats in een verwarmde stal met een dikke laag stro.
De stal is verder voorzien van zitstokken, zandbaden en een vrije uitloop naar buiten. Onder deze omstandigheden groeit de hoen in zijn eigen tempo en met zijn eigen voorkeuren op en kan hij lekker vrij scharrelen.
Voeding De biologische hoen krijgt dagelijks vers water en voer wat uitgestrooid wordt in zijn leefgebied. Dit voer bestaat uit speciaal biologisch geteelde granen en kruiden. Er worden de biologische hoen geen groeiverbeteraars toegediend en ook is er geen sprake van het preventief toedienen van antibiotica.
Door de vrije uitloop kan de hoen zowel binnen als buiten scharrelen en genieten van dat (h)eerlijke voer. Hierdoor heeft de biologisch hoen stevig vlees en een ouderwets lekkere smaak.
Skal Bio Controle en Dierenbescherming
Wij kunnen garanderen dat de biologische hoen met de grootst mogelijke zorg voor milieu en diervriendelijkheid een mooi leven heeft gehad. Skal Bio Controle en de Dierenbescherming zien hierop toe.
Kenmerken
- Nederlandse scharrelkip
- Verwarmde stallen
- Opgroeien in eigen tempo
- Natuurlijk dag- en nachtritme
- Vrije uitloop naar buiten
- Biologisch geteelde voeding
- Zonder toevoeging van groeiverbeteraars
- Antibiotica niet preventief toedienen
- Beter Leven keurmerk 3 ster en SKAL controle
